Diecisiete son los establecimientos que participan en la V Fiesta de la Tapa de Osuna. Cada uno debe preparar dos tipos de tapa, una tapa gourmet fría y una tapa gourmet caliente de las que ya se conocen sus nombres.

Durante esta semana, se podrán degustar tapas como peregrina de vieira, angulas y gambas con espuma de alioli, taco de cola de toro con salsa de yogurt de Wasabi, capricho de hojaldre o sorpresa de bacalao con crema de mango.

El establecimiento, o establecimientos ganadores, saldrán de las votaciones de quienes degusten estas tapas.